ตามต่อด้วยหน้าตาอาหารที่สั่งมาครับ

ราคาอาหาร 4 out of 5 stars

รสชาด 3.5 out of 5 stars

บรรยากาศ 4 out of 5 stars

แกงป่าปลาเห็ดโคน(เห็นว่าหาได้ไม่เยอะเลยนะครับ) เนื้อปลาจะไม่ละเอียดจนเกินไป เหลือกระดูก็นำมาทอดกรอบทานได้ทั้งตัวเลย / ส้มตำ อาหารหลักที่ขาดไม่ได้ในทุกท้องถิ่น

ไข่เจียวหอยนางรม / ปลาอินทรีทอด ทานพร้อมกับยำมะม่วงแบบน้ำน้อยๆ

ปลากระพงนึ่งมะนาว  / ช่วงนี้ราคาปูค่อนข้างแพงเลยนะครับ ปูม้าที่สะพานปลากิโลกรัมละ 350-400 บาท ถ้าเป็นปูเนื้อปูไข่ก็ 600-700 บาทขึ้นไปครับและหายากด้วย งานนี้เลยสั่งทางร้านช่วยหาปูม้ามานึ่งให้ครับ กินกันเปรมเลย / แกงจืดเต้าหู้หมูสับ (ของโปรดเจ้าตัวเล็ก)

ถ้าพูดถึงบรรยากาศร้านก็จะเป็นบ้านริมทางทั่วๆไปครับ ไม่มีทะเลให้เห็นมีแต่ถนนและรถผ่านไปผ่านมานานๆคันครับ คือเหมาะกับมาทานกันเต็มๆครับ เพราะว่าที่พักก็หาเช่ากันแถวนั้นอยู่แล้ว อิอิ

ถามว่าตั้งอยู่บริเวณไหน ถ้าหากขับรถเลียบชายหาดผ่านแหลมแม่พิมพ์ไป จะผ่านวังแก้วรีสอร์ทและโรงแรมหินสวยน้ำใสทางด้านขวา จากนั้นสักพักจะพบโค้งถนน ร้านนี้จะอยู่ริมถนนบริเวณหัวโค้งเลยครับผม ซึ่งเลยร้านนี้ไปสักพักก็จะพบกับอนุสาวรีย์ท่านสุนทรภู่ ณ อ.แกลงนั่นเอง

หากมีโอกาสแวะไปเที่ยวระยอง และอยากทานอาหารราคาประหยัด รสชาดถูกปาก ก็แนะนำเลยนะครับ

ราคา 4 out of 5 stars

รสชาดอาหาร 4 out of 5 stars

บรรยากาศร้าน 3.5 out of 5 stars

บ้านระเบียงไม้สาขาตลาดบ้านเพครับ (มีอีกหลายสาขาเลยนะครับในบริเวณระยองเนี่ย) เข้าไปทานด้วยความหิวและน้องเคนงอแงจนไม่ยอมอยู่บนรถแล้ว เราชาวคณะจึงได้จอดที่ร้านนี้เลย บรรยากาศร้านดูดีมากนะครับ สำหรับผมประทับใจมุมที่นั่งแล้วมองเห็นเวิ้งทะเล ชอบมากครับ

จากภาพจะเห็นเลยครับบรรยากาศหน้าร้านและในร้าน แต่ถ่ายอาหารได้จานเดียวครับ ที่เหลือก็เกิดอาการเซ็งไม่ได้ถ่ายต่อ หลังจากนั้นพอสั่งอาหารมาซึ่งเริ่มด้วย ปูทะเลผัดผงกะหรี่ / ปลาเก๋าทอดน้ำปลา / หอยแครงลวก / แกงจืดเต้าหู้หมูสับ ตั้งใจว่าจะสั่งต่อเสียหน่อย แต่ว่าเจอกรณีต่อไปนี้ (อันนี้ถือว่าเป็นเหตุการณ์ที่ผมเจอเองนะครับ ท่านอื่นอาจจะไม่เจอ ผมเองไม่ได้มีเจตนาจะโจมตีหรือทำให้ร้านเสียชื่อเสียงนะครับ)

ปูทะเลผัดผงกะหรี่ (เนื้อไม่สดเลย) สังเกตได้จากเนื้อติดเปลือก

ปลาเก๋าทอดน้ำปลา (ใช้ปลาตายมาทำครับ) สังเกตได้จากรสชาติและกลิ่น

หลังจากอดทนกับรายการแรกแล้ว พอเจอรายการที่สองก็ไม่ไหวละครับ คุณอาที่ไปด้วยเลยเรียกพนักงานมาขอเปลี่ยนครับ ซึ่งทางร้านได้ชี้แจงว่าต้องขออภัยว่าในครัวไม่ได้มาช้อนปลาในบ่อไปทำ (แต่ในชาวคณะเรามีคนเห็นปลานอนตายในบ่อตอนเข้าร้านมาครับ) ก็ว่ากันไปครับ สุดท้ายเลยสั่งไอติมหน้าร้านกินเล่นดีกว่า แล้วคิดเงิน ราคาก็เอาการเลย (อันนี้ต้องคิดว่า เค้าไม่ได้ง้อให้เราไปทาน เราเลือกทานเองต่างหาก อิิอิ หอยแครงลวกจานละ 150 บาท)

ร้านที่เราไปทานในครั้งนี้ คือ ร้านเพื่อนแพรวครับ มีจุดเด่นเรื่องห้องแอร์และอยู่ต้นซอยเลยครับ รสชาติอาหารก็ใช้ไ้ด้ ดูจากภาพดีกว่าครับ เพราะว่าความอร่อยต้องลิ้นใครลิ้นมัน อิิอิ มีทั้งปลาเผา ห่อหมก ทอดมัน และพระเอกอย่างกุ้งเผา รวมไปถึงต้มยำปลาน้ำจืดครับ

หน้าร้านและบ่อกุ้งครับ

ปลาเผา

ห่อหมกและต้มยำปลา

กุ้งเผาและน้ำจิ้มรสเด็ด

ขากลับเจ้าตัวเล็กก็หลับพร้อมมะม่วงในมือเช่นเคย ช่วงหลังเวลาพาน้องเคนนั่งรถไกลๆต้องมีอะไรให้ถือแล้วน้องเคนจะเพลินหลับไป

ร้านนี้เค้าว่าอร่อยเหาะ คนรอซื้อกันมากมาย ของก็หมดไว

สี่ฝ่ายช่วยกันสร้างสรรค์ ทั้งเขย่าแป้ง กวนแป้ง เตรียมสายไหม และ ทีมรวมห่อพร้อมขาย กว่าจะกวนได้แต่ละรอบ กล้ามแขนคงพัฒนาไปมากมาย รวมถึงทีมเขย่าแป้งนี่ก็อึดเอาการต้องเขย่าขึ้นลงอยู่หลายเวลาอยู่เชียว

นี่แหละครับหน้าตาแป้งในกระทะ

ก็เป็นอีกวันว่างที่ครอบครัวเล็กๆได้ไปพักผ่อน

และนี่ครับ กุ้งเป็นๆก่อนจะถูกนำไปเผา เนื่องจากกุ้งที่นี่จะเป็นตัวใหญ่ครับ คือไล่ตั้งแต่ 5 ตัวต่อกิโลกรัม (700 บาท) , 3-4 ตัวต่อกิโลกรัม (800 บาท) และ jumbo size 2 ตัวต่อกิโลกรัมครับ (900 บาท) ดังนั้นจึงต้องผ่าครึ่งก่อนนำไปเผา ยกเว้น jumbo size คงเพราะต้องการให้เห็นถึงพลังความใหญ่

มาเริ่มกันที่อาหารจานหลักเลยดีกว่าครับ ขึ้นชื่อว่ารวยกุ้งเผา เราก็ต้องเริ่มด้วยกุ้งเผา เราไปกันทั้งหมด 8 คนครับ ก็เลยสั่งแบบ 4 ตัวต่อกิโลกรัม 2 รูปที่แถวบนจะเป็นแบบ 4 ตัวต่อกิโลกรัมครับ จะเห็นถึงความมันย่องของหัวกุ้งนะครับ คลุกข้าวก็อร่อยดีแท้ ส่วน 2 รูปแถวล่างจะเป็น jumbo size เทียบกับแบบ 4 ตัวต่อกิโลกรัมครับ เห็นได้ชัดถึงความแตกต่าง น่ากลัวเจงๆ งานนี้มีพี่ท่านหนึ่ง request ขอ jumbo size 1 ตัวครับ เราเลยได้ถ่ายรูปเปรียบเทียบไว้

ต่อกันด้วยอาหารจานรองครับ (ไล่จากซ้ายบนไปตามเข็มนาฬิกานะครับ)

น้ำจิ้มกุ้ง -> ซอสพริก -> น้ำจิ้มทอดมัน -> ผัดสายบัวกับหนวดกุ้ง(ที่เรานำตัวไปเผา)
หมูทอดกระเทียม -> ปลาน้ำเงินผัดฉ่า -> ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม (มีทั้งตัวใหญ่และตัวเล็กแล้วแต่เราเลือกสั่งครับ)
ต้มยำปลาม้า -> ทอดมันปลากราย (มีให้เลือกทั้งพริกแกงและพริกไทยกระเทียม) -> ข้าวผัดหมู (สำหรับน้องทีมงานที่แพ้กุ้งครับ)
ของว่างตบท้าย ทางร้านมีแถมมะม่วงเีขียวเสวยให้ทานเล่นครับ (ทางร้านขายกิโลกรัมละ 50 บาท แต่เสาร์อาทิตย์นั้นผมไปทานอีกครั้ง เ้ค้าคิดแค่กิโลกรัมละ 30 บาทเลยงงๆนิดนึงครับ) -> เน้นย้ำภาพกลางให้เห็นพลังของมันกุ้ง(อีกครั้ง)

สรุปมื้อนี้ก็หมดค่าเสียหายไปประมาณ 3 พันกว่าบาทครับ

แผนที่ไปร้านครับ (ขอยืมรูปจากเว็บ http://www.jabchai.com/main/view_joke.php?id=6156 ขอบพระคุณเจ้าของเว็บครับ)

มาชมกันดีกว่าครับ ว่าขณะนี้การสร้างมหาเจดีย์มกุฎคีรีวันอย่างไรบ้าง

แถวบน

แถวกลาง

แถวล่าง

ก็เป็นอันเสร็จครับ จากนั้นน้องเคนก็มุ่งหน้าไปถ่ายรูปที่จุดชมวิวบนเขาใหญ่ ค่าธรรมเนียมในการผ่านทางขึ้นเขาใหญ่ คือ ผู้้ใหญ่คนละ 40 บาทครับ แล้วก็เสียค่าธรรมเนียมของรถยนต์คันละ 50 บาท เสร็จจากถ่ายรูปที่จุดชมวิว ก็แวะไหว้เจ้าพ่อเขาใหญ่ รูปข้างบนนี้ก็ให้น้องเคนใหญ่หน่อยนะครับ แบบว่าเส้นใหญ่ :twisted

จากนั้นกลับเข้าสู่ถนนมิตรภาพมุ่งหน้าสู่บริเวณริมเขื่อนลำตะคองเพื่อไปทานอาหารที่ร้าน “สวนเมืองพร” ซึ่งอยู่บริเวณเขื่อนลำตะคอง แต่ร้านนี้เราต้องเลี้ยงขวานะครับ บริเวณบ้านไผ่ หรือคลองไผ่ ผมจำไม่ได้ละ ร้านนี้มีดีที่วิวครับ มีดอกไม้และต้นไม้ขายมากมายเลยทีเดียว ส่วนอาหารผมว่าไม่ค่อยอร่อยมากนัก หรือว่าช่วงที่ผมไปนั้นเป็นช่วงเวลาบ่าย 4 โมงกว่าๆ ทางร้านอาจจะยังไม่ค่อยทุ่มเทหรือไม่ เนื่องจากยังมีแดดเลียระเบียงอยู่เยอะ ซึ่งประกอบกับว่าไม่ค่อยสะดวกในการถ่ายรูปอาหารบนโต๊ะ ก็เลยไม่ได้เก็บภาพมาฝากกันนะครับ รูปสุดท้ายจะเห็นว่าน้องเคนหมดแรงหลับผลอยไปเลยครับ :redface

ก็เป็นอันเสร็จภารกิจท่องเที่ยววันหยุดอีกครั้งหนึ่งครับ หวังว่าคงเพลินๆกันนะครับ ไว้เจอกันทริปหน้าครับ :cool

หากพูดถึงร้านอาหาร MK ส่วนใหญ่ก็จะรู้จักกันในฐานะร้านสุกี้ที่มีแต่ความอบอุ่น ซึ่งผมจำได้ว่าสมัยก่อนนั้นร้าน MK เป็นร้านอาหารที่เน้นติ่มซำซึ่งมีสาขาเดียวอยู่ที่เซ็นทรัลลาดพร้าวตรงมุมที่เป็น mcdonald ในปัุจจุับัน แล้วคืนวันก็วิวัฒนาการเปลี่ยนแปลงไป โดย MK สามารถครองบัลลังก์ร้านสุกี้ไปได้อย่างสวยงาม ที่พูดไปก็แค่จะเข้าเรื่องว่า MK เค้ามีการตลาดที่น่ารักดีนะครับ ไม่ว่าจะเป็น

1. แผ่นรองทานที่มีรายละเีอียดน่ารู้เปลี่ยนไปตามวันเวลาและเทศกาล
2. แผ่นครอบหม้อต้มสุกี้ซึ่งมีสีสันสวยงามใช้ในเทศกาลหลักๆเช่น วันแม่ วันปีใหม่
3. วันก่อนผมไปทานสุกี้แล้วก็เริ่มพบว่ามีการเปลี่ยนรูปแบบถ้วยชามใหม่ จากเดิมที่เป็นพลาสติกลายจีนๆ กลายเป็นถ้วยชามกระเบื้องสีสวยงาม สอบถามพนักงานได้ความว่า “จะมีการเปลี่ยนแปลงถ้วยชามสำหรับสาขาที่เป็น MK โฉมใหม่”
4. ระหว่างทานอาหารอยู่ดีๆก็มีเพลง dance กระหึ่มขึ้นมา ในใจคิดว่าทำไมสาขานี้เปิดเพลงดังจัง พอหันไปก็เห็นพนักงานทุกคนในร้านตั้งแถวเต้นออกกำลังกาย พร้อมเสียงพลาสติกในมือตีกัน ดังพร้อมเพียง สอบถาม(อีกแล้ว)ได้ความว่า “จะมีการเต้นแบบนี้ทุก 1 ชั่วโมง เพื่อเป็นการกระตุ้นให้พนักงานมีความสนุกสนานในการทำงาน”

ว่าแล้วก็ทานต่อดีกว่า

ชอคโกแลต destiny คืออะไร?

คือ ชอคโกแลตรูป … 1 คู่ เก็บไว้ในกล่องสี่เหลี่ยม ซึ่งแต่ละชิ้นก็จะมีรสชาติไม่เหมือนกัน แล้วก็มีเชือกยางหนึ่งเส้นผูก .. 2 ดวง เข้าไว้ด้วยกัน บนฝากล่องแต่ละด้านนั้นก็จะมีรูปให้เอาต่อกันเพลินๆ

รายได้หลังหักค่าใช้จ่ายของการขายชอคโกแลต “destiny” นั้นจะถูกมอบให้กับมูลนิธิบ้านเด็กอ่อน ปากเกร็ด จ.นนทบุรี

สรุปแล้วก็ถือว่าได้ทำหวานกับภรรยา พร้อมกับทำบุญไปในตัว ถ้าสนใจกันก็ยังทันนะครับ ชอคโกแลตทีว่านี้ขายที่ร้าน Fuji ทุกสาขาตลอดเดือนกุมภาพันธ์นี้ครับ

เมื่อหลายเดือนก่อนไปมีโอกาสได้ไปทำงานที่เมืองฮานอย ประเทศเวียดนาม และได้ลาภปาก เพราะเจ้าหน้าที่เค้าพาไปทานอาหารท้องถิ่น ซึ่งมีชื่อว่า “cha’ ca’” หรือภาษาไทยน่าจะประมาณว่า ก๋วยเตี๋ยวปลาคั่ว

อาหารประเภทนี้จะมีส่วนประกอบหลัก คือ

• หม้อคั่วปลา ซึ่งใช้สำหรับใส่ปลาพร้อมผักหอม ปลาที่ใช้คงเป็นปลาทะเล มีการใส่ขมิ้นด้วย ในการคั่วนั้น ทางร้านจะคั่วมาให้เบื้องต้นแล้ว น้ำมันที่มีอยู่ในหม้อนั้นน่าจะเป็นน้ำมันที่ออกจากเนื้อปลา

• น้ำราด ทำจากกะปิ ขอบอกว่ากลิ่นแรงมากๆ ผมเองไม่ได้ตักราดมากนัก แต่เห็นคนท้องถิ่นเค้าราดเหมือนดังเป็นน้ำซุปเลยหละครับ

• ผักเครื่องเคียงต่างๆ มีตั้งแต่ ใบสะระแหน่ โหระพา พริกสด ถั่วลิสงทอด ต้นหอมซอย

• เส้นขนมจีน

แม้ช่วงนั้นผมจะเพิ่งผ่าฟันคุดมาทำให้ไม่สามารถทานเบียร์ได้เหมือนคนอื่นๆในโต๊ะ แต่ขอบอกว่าปลาอร่อยมากเลยครับ และที่สำคัญตอนแรกผมกลัวว่าน้ำมันที่เยิ้มๆจะทำให้เลี่ยน แต่แท้จริงแล้ว มิได้มีความเลี่ยนน้ำมันเกิดขึ้นเลยครับ เพราะว่าน้ำมันเหล่านั้นมาจากเนื้อปลานั่นเอง ซึ่งจะไม่ส่งผลเหมือนกับน้ำมันจากหมู